Sup Ikan Haruan
Bahan-bahan:
1 ekor ikan haruan
2 cawan air
2 sudu makan minyak jagung
1 keping asam keping
Garam secukup rasa
Daun bawang & daun sup – dihiris
Bahan untuk dikisar:
1 sudu makan lada hitam
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 sm halia
Cara Penyediaan:
a) Potong ikan haruan dan bersihkan dengan air asam jawa untuk menghilangkan bau hanyir
b) Panaskan minyak jagung dan tumiskan bawang merah,bawang putih dan halia sehingga wangi.Kemudian masukkan air.
c) Setelah mendidih,masukkan lada hitam, asam keping dan ikan.Tunggu dan kacau sehingga mendidih
d) Taburkan daun bawang, daun sup dan garam.
No comments:
Post a Comment